Сержант Рабоче-крестьянской Красной Армии, участник Великой Отечественной войны, Герой Советского Союза. Родился в г. Полоцке ныне Витебской области (Белоруссия) в семье рабочего. Трудился слесарем. На Колыму прибыл в 1940 г. как заключенный. Освобожден 28 июня 1942 г. С 1 июля 1942 г. работал на прииске «Комсомолец» Чай-Урьинского горнопромышленного управления (ныне Сусуманский район).
22 ноября 1942 г. призван в ряды Красной армии. Наводчик орудия Еронько 12 июля 1944 г. в ходе боя, когда весь расчет вышел из строя, продолжал огнем своего орудия уничтожать наседавших гитлеровцев. Уничтожил штурмовое орудие, 3 пулемета и около роты солдат врага.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 26 октября 1944 г. «за образцовое выполнение боевых заданий командования на фронте борьбы с немецкими захватчиками и проявленные при этом отвагу и геройство» сержанту Еронько В. И. присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» (№ 4947).
После войны жил в г. Новополоцке (Белоруссия). Работал слесарем-инструментальщиком в строительном тресте. Награжден орденами Ленина, Октябрьской Революции, Красного Знамени, Отечественной войны I степени, Славы II и III степеней, медалями.