Г. Г. Волков призван в Красную Армию в марте 1943 года. После призыва его направили в военно-пехотное училище в г. Ярославль, где он проходил обучение до июля 1943 года. В Великой Отечественной войне принимал участие с июля по ноябрь 1943 года – стрелком 235 стрелкового полка Западного фронта. В боях с немецкими фашистами был дважды ранен. После второго, тяжёлого ранения с ноября 1943 по март 1944 года находился на излечении в эвакогоспитале № 3141 в г. Соликамске. Получил инвалидность, и как инвалид был демобилизован из рядов Красной Армии.
После демобилизации в период с ноября 1944 по май 1946 г. проходил обучение в Московском архитектурно-строительном техникуме, с мая 1946 по июнь 1947 – в Орехово-Зуевской межзаводской школе рабочей молодёжи. В период с июня 1947 по сентябрь 1956 года работал литературным сотрудником и редактором в газетах г. Орехово-Зуево – «Большевистское слово», «За торф», позже – заместителем редактора районной газеты «Знамя коммунизма» (Краснополянский р-н Московской области). За трудовые успехи в 1948 году Г. Г. Волков награждён медалью «В память 800-летия Москвы». В 1950 году поступил на заочное отделение факультета журналистики Московского государственного университета и после завершения обучения и получения диплома в 1957 году приехал в Магадан. В Магаданской области работал собкором газеты «Магаданская правда» в Сусуманском районе, затем 17 лет – старшим научным сотрудником Магаданского областного краеведческого музея.
В ознаменование 40-летия Победы советского народа над фашистской Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов, Указом Президиума Верховного Совета СССР от 11 марта 1985 года, за храбрость, стойкость и мужество, проявленные в борьбе с немецко-фашистскими захватчиками, Г. Г. Волков награждён орденом Отечественной войны II степени.
Умер Герман Григорьевич 4 октября 1992 года. Похоронен в Магадане.
Герман Волков – автор книг о Колыме «Вексель Билибина» (Магадан, 1978) и «Золотая Колыма» (Магадан, 1984), очерков, опубликованных в коллективных сборниках, альманахе «На Севере Дальнем», журнале «Дальний Восток», а также неопубликованной книги о Магадане «Город большой судьбы».
В 1995 году группа магаданских туристов под руководством Л.А. Якшиной и Р.В. Седова назвала именем Германа Волкова один из безымянных перевалов в гряде Билибина (долина реки Ола).
//Бессмертный полк магаданских литераторов : документальные очерки / Автор-составитель С. И. Сущанский. – Магадан-Барнаул, 2020.